1 安吉白茶的歷史淵源與發展被譽為“茶葉一絕”的安吉白茶 ， 歷史悠久 ， 品質超然 ， 享譽海內外 ， 是浙江省名茶之一 。 安吉白茶始于宋 ， 宋徽宗（趙佶）在《大觀茶論》（1107～1110“大觀”年間）中 ， 有一節專記白茶曰：“白茶自為一種 ， 與常茶不同 ， 其條敷闡 ， 其葉瑩薄 ， 崖林之間 ， 偶然生出 。 雖非人力所可致 。 有者不過四、五家 ， 生者不過一、二株；所造止于二三胯而已 ， 芽英不多 ， 尤難蒸焙 ， 湯火一失則已變而為常品 ， 須制造精微 ， 運度得宜 ， 則表里昭徹 ， 如玉之在璞 ， 它無與倫也 。 【安吉白茶的歷史淵源及栽培現狀】完成機構：浙江省安吉縣農業局,安吉313300

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