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火龍果果凍的做法 火龍果果凍怎么做

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1、原料：火龍果1個、吉利丁片適量、蜂蜜適量 。
【火龍果果凍的做法 火龍果果凍怎么做】2、火龍果切丁備用 。
3、吉利丁片用冰水泡著讓它軟化 ， 用常溫水怕提前化了 。
4、破壁機登場 ， 選擇纖體果汁鍵 ， 不過不用打完所有時間 ， 25秒基本就打好了！
5、隔水將吉利丁片融化 。
6、火龍果果汁里擠入檸檬汁 ， 這是因為吉利丁片是魚骨膠做的 ， 有點兒腥味 ， 加入檸檬汁可以去腥 ， 再加入一勺蜂蜜 ， 增加果凍的口感 。
7、將融化好的吉利丁片水慢慢倒入調制好的果汁里 ， 一邊倒 ， 一邊攪拌 ， 保證均勻 。
8、蒙上保鮮膜 ， 放入冰箱靜置 ， 等待吉利丁片慢慢讓果汁成型 。
9、5小時后 ， 成型 。撒上自己喜歡吃的葡萄干或者堅果都可以哦！
10、小貼士：建議200克的火龍果配5克的吉利丁片 ， 成型速度更快且不容易松散 。

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