【糯米鍋巴的做法 糯米鍋巴的簡單做法】1、準備食材：糯米200克、淀粉3克、蔥花5克、姜末3克、鹽1克、色拉油適量 。
2、先將提前泡發的糯米倒入碗中，然后加入姜末、蔥末、淀粉、鹽，攪拌均勻 。
3、鍋中倒入大量色拉油，油溫燒至6成熱 。
4、將調好的糯米用模具盛出，放入油鍋中用中火加熱 。
5、脫模炸成一個個表面金黃的鍋巴即可 。

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