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油炸過的干肉皮怎么做好吃 油炸過的干肉皮好吃做法

生活百科香干


1、主料：鹵肉皮300g、香干200g、毛芹菜100g、紅辣椒2個、油適量、鹽適量、豆瓣醬20g、花椒粒2g、胡椒粉3g醬油4g、雞精2g、姜2g
2、把毛芹菜洗凈去掉葉子切段，紅辣椒洗凈切絲 。
3、香干切條，姜切末 。
4、把鹵肉皮切條 。
5、熱鍋涼油加香干，撒少許鹽，煎到金黃色撈起 。
6、熱鍋涼油加花椒粒、姜末小火炒出香味，加豆瓣醬炒出紅油 。
7、加肉皮翻炒均勻 。
8、加香干翻炒 。
9、加少許水燜一會 。
10、加毛芹菜、紅辣椒翻炒均勻 。
【油炸過的干肉皮怎么做好吃 油炸過的干肉皮好吃做法】11、加醬油 。

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