生物技術是一門新興的技術,包括酶工程、細胞工程、基因工程以及發酵工程.綜述了生物技術在茶學研究中的應用現狀,并對其應用前景做了展望.【生物技術在茶學研究中的應用現狀與展望】完成機構：四川農業大學林學院茶學系,四川雅安,625014 四川農業大學林學院茶學系,四川雅安,625014 重慶市農業科學院茶葉研究所 四川農業大學林學院茶學系,四川雅安,625014
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