1、將整燙好的當季菠菜瀝干水分放入保鮮盒，再放入冰箱冷凍，因此在其他季節也可以吃到既便宜又有營養的菠菜 。用這種方法保存的菠菜，在一年之內它的維C流失都是非常少的 。
【焯過水的菠菜怎么保存 焯過水的菠菜如何保存呢】2、菠菜焯水后不可以冷凍儲存 。焯水，就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出以備進一步烹調或調味 。不可以冷凍儲存的原因：結冰后再化冰就爛了 。

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