
【夏日消暑冬瓜湯的做法 夏日消暑冬瓜湯做法介紹】1、冬瓜1000克、去殼綠豆200克、陳皮1/4個、生姜1片、蔥花少許 。
2、把冬瓜去瓤、籽后連皮切為方粒狀;綠豆洗凈,浸透 。
3、起油鑊下姜片爆香,加入清水2000毫升(約8碗量),
4、下陳皮滾沸后,下去殼綠豆,滾至六成熟后,
5、下冬瓜粒,滾至冬瓜熟后,調入適量食鹽,撒入蔥花便可 。
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