武漢豆皮怎么做 怎樣做武漢豆皮


1、材料:糯米300g、清水600g、胡蘿卜50g、蔥20g、火腿50g、面粉100g、油10g、鹽10g、味極鮮10g、蠔油10g 。
2、將糯米放入清水中浸泡一晚上 。
3、將胡蘿卜切成丁 , 倒入糯米中進行蒸煮 。
4、將蔥切成小塊狀 。
5、將火腿腸切成丁 。
6、往容器中倒入面粉和清水 。
7、攪拌均勻 。
8、在蒸好的糯米飯加入火腿丁和蔥花 。
9、加入鹽、味極鮮和蠔油攪拌均勻 。
10、在平底鍋中倒入面糊 。
11、烙3分鐘撈出 。
12、將做好的糯米粉放在面餅中間 。
13、把餅皮疊起來 。
14、在電餅鐺上刷油 。
15、放入包好的餅進行煎炸 。
【武漢豆皮怎么做 怎樣做武漢豆皮】16、煎熟即可 。

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