專家建議：非常時期不要食用
新型冠狀病毒的來源已經能夠確認是武漢一家海鮮市場非法銷售的野生動物 。鐘南山院士在此前的采訪中也推測，“此次新型冠狀病毒的來源有可能是竹鼠、獾等野生動物” 。
野生動物及其體內外寄生蟲是許多病毒和細菌的天然宿主，這些細菌和病毒的變異速度很快，風險難以準確預測，因此，野生動物不僅不能吃，甚至要盡可能避免接觸 。經過人工馴養的野生動物，在經過除蟲、除菌處理，以及規范化養殖后，肉制品再經檢驗檢疫后，是可以食用的 。但總體來說，加工和食用野生動物具有較高的風險，尤其是在當下的傳染性疾病高發時期，建議大家不要食用，等待進一步的研究結果 。

【疫情期間可以吃竹鼠嗎？】

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