加拿大海產中國金廚匯2007·重慶:象拔蚌與功夫茶碗的完美呼應

功夫象拔蚌清雞湯加入東北大米煮1小時 , 取汁調味后成雞汁米湯 。 把象拔蚌肉切薄片 , 用鮮檸檬汗腌味后 , 氽斷生放入功夫茶碗中 , 上桌前沖入雞汁米湯即成 。

    猜你喜歡