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香干拌松花蛋如何做 如何做香干拌松花蛋

生活百科適量


1、松花蛋適量 ， 黃瓜適量 ， 枸杞子適量 ， 豆腐干適量 ， 大蒜適量 ， 花椒適量 ， 干辣椒適量 ， 鹽適量 ， 雞精適量 ， 五香粉適量 ， 白砂糖適量 ， 生抽適量 ， 陳醋適量 ， 辣椒油適量 ， 小磨香油適量 。
2、準備適量松花蛋 ， 放入開水中煮一下 ， 煮好之后 ， 去皮 ， 切成塊 ， 放入盤中備用 。
3、準備一根比較嫩的黃瓜 ， 用清水洗凈 ， 兩邊各墊一個筷子 ， 用直刀切片 ， 再翻轉180度 ， 斜刀45度 ， 再切成片 ， 這樣可以切成比較長的長龍狀 。
【香干拌松花蛋如何做 如何做香干拌松花蛋】4、將切好的黃瓜圍成一個圈 ， 然后將準備好的松花蛋擺在外側 ， 準備適量枸杞子 ， 用清水泡好后 ， 撒在上面 ， 做成一個鳥巢狀 。
5、再準備適量豆腐干 ， 然后切成條放入盤中備用 。
6、將豆腐干均勻的放在黃瓜的正中間 ， 再準備適量大蒜 ， 洗凈后切碎撒在上面 。
7、碗中放入適量鹽 ， 雞精 ， 五香粉 ， 白砂糖 ， 生抽 ， 陳醋 ， 小磨香油 ， 喜歡辣的 ， 還可以放上一些辣椒油 ， 攪拌均勻 ， 做成碗汁 ， 澆在盤中 。
8、鍋中燒熱油 ， 油熱后放入干辣椒和花椒炒香 ， 趁熱澆在盤中 ， 聽到呲啦一聲 ， 就差不多了 。
9、放五分鐘左右 ， 讓料汁充分入味 ， 就可以吃了 ， 真的太好吃了 ， 家里人都說好吃 ， 感興趣的朋友也可以嘗試來做一下 。

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