【排骨藕湯的正確做法竅門 排骨藕湯的烹飪方法】1、原料：豬排骨500克，藕750 克，姜7克 ，精鹽5克 ，胡椒面5克 。
2、將豬排骨洗凈，砍成 4 厘米長的塊，藕用筷子刮洗干凈，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一樣的塊，姜洗凈拍破；
3、高壓鍋內摻適量開水，放入豬排骨、藕、姜、精鹽、胡椒面燉熟后，等片刻即可上桌 。

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