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電飯煲如何做排骨冬瓜湯 排骨冬瓜湯的做法

生活百科排骨


1、冬瓜排骨湯（電飯煲）的用料：排骨500克，冬瓜200克，玉米1根，姜10片，蔥1根，鹽20克，白醋10滴 。
2、步驟：（1）準備食材： 新鮮排骨，切塊，清水洗凈； 冬瓜，去皮，去瓤，切塊； 玉米，去皮，洗凈，切段； 姜，去皮，洗凈，切片； 蔥，去皮，洗凈，切段 。
【電飯煲如何做排骨冬瓜湯 排骨冬瓜湯的做法】（2）排骨焯水： 清水煮開，排骨下鍋2分鐘，有肉沫飄出；撈出排骨，過涼水沖一沖，去肉沫 。（保證湯清亮，肉鮮美）
（3）煮排骨：將排骨，姜片，蔥段放入電飯煲，加入適量清水，滴入白醋十滴，選擇蒸煮模式 。
（4）30分鐘后加入冬瓜、玉米，適量的鹽，選擇煲湯模式2小時 。
（5）兩小時后，大功告成，可依據口味調整咸淡 。排骨肉質細膩，冬瓜晶瑩剔透，玉米粒粒飽滿，湯汁清亮清香 。

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