【水蒸雞的正宗做法 新手可以試試哦】1、先將雞洗凈并濾干水份;用鹽、糖、雞粉涂抹在雞身上及腹腔內腌30分鐘;
2、把雞裝在盤子里,放上當歸、北芪,然后把它放入鍋中隔水用火加熱慢蒸30分鐘左右,利用沸水蒸汽把雞蒸熟,然后直接斬件,淋上原汁即成 。
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