【白糖蛋的做法和配方 白糖蛋的家常做法】1、將雞蛋打到小碗里 。
2、鍋里加水，大火煮到出現大量密集的泡泡，這時候水還沒開，改成小火 。
3、端起碗貼近水面，把雞蛋從鍋邊滑入鍋內 。(要輕輕的)
4、可以看到雞蛋在慢慢定型，比較完整蛋白沒有散掉 。
5、煮至定型后，逐漸加大火力，使水處于微開的狀態 。(不用蓋鍋蓋)
6、大約煮2分鐘左右，蛋黃表面變干顏色變淺，這時蛋黃是溏心的，已經可以吃了 。
7、想要吃實心的，繼續煮2分鐘后關火，蓋上鍋蓋悶3分鐘 。
8、白糖放進碗里 。
9、將熱湯倒進碗里，把白糖沖化 。
10、把荷包蛋撈出，放進碗里就可以了，上桌開吃!

猜你喜歡

• 黃喉燙怎么處理 黃喉燙的處理方法
• 草莓無土栽培技術有哪些
• 玉米須茶做法步驟 玉米須茶的烹飪技巧分享
• 雞血的簡單做法 雞血湯的簡單做法
• 史上最全的c語言程序知識 c程序設計第五版知識點總結
• 毛毛蟲的天敵是什么
• 蒸北瓜的做法大全 做法非常簡單
• 不宜喝冷飲的人群 盤點哪些人不宜喝冷飲
• 祝你生日快樂的祝福語 生日快樂的祝福語有哪些
• 玉米的種植時間是什么時候