|天津的狗不理還香嗎，這家開在北京的近百年包子鋪才是美味

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

兒時聽過最出名的包子就是狗不理包子，有親戚去天津出差專門帶狗不理包子回來，后來不知為何狗不理包子的名聲越來越差，口感失去原來的味道，現在提起天津包子狗不理已經無人問津。
開在北京的天津包子鋪也有很多口碑特別好的包子鋪，紅滿園天津包子、老勝香包子鋪、美福林包子鋪、張記天津包子、百世芳天津包子等等都是不錯的天津特色包子。

今天就帶朋友們光臨天津老勝香包子鋪，這家包子鋪始于一九二八年，主要經營天津傳統老味水餡肉包原材料采用精選豬前膀，專用純芝麻小磨香油，口味汁多味美，制作衛生安全，環境古典優雅，備受廣大顧客喜愛，距今將近百年。
現在老勝香又在北京闖蕩，開在朝陽區北門倉胡同附近，讓首都人民也品嘗下天津包子的口味。

他家的包子有招牌老味水餡包、風味鮮蝦三鮮包、牛肉大蔥包、豬肉韭菜等包子，還有水餃、云吞和湯粥。

老勝香的招牌是老味水餡包，以前要說天津包子就是狗不理，現在可要改改了，老勝香才算得上是天津人常吃的包子之一。水餡包是豬肉餡，包子皮比較適中，這所謂的水餡并沒有汁水，沒有預想中咬一口會流汁的場面，整體來說中規中矩吧。

風味鮮蝦三鮮包，用個紅點區別包子，味道和水餡包差別不大，只是餡料不同，咬一口就能吃到整個蝦仁。略微有些湯汁。

素三鮮包子也不錯，餡料里加入了雞蛋、木耳、粉條、韭菜和整個蝦仁，味道還是不錯，口感很好。

除了包子還可以選擇湯湯水水的云吞，他家的招牌云吞湯頭挺濃，皮薄餡大，肉餡緊實有彈性，一碗熱乎乎的云吞下肚特別舒服。

鮮蝦云吞的口感有種小時候云吞湯汁的味道，有很多蝦皮，每個云吞都有蝦仁，咸鮮吃起來很不錯。

這家老勝香包子鋪整體環境簡單整潔，屬于明檔操作，出餐口能看到師傅現包現煮，整體環境還不錯。

如果路過這里可以光顧下，品嘗下老勝香的包子和云吞，整體來說性價比還不錯。
溫馨提示：
店名：老勝香包子鋪
地址：北門倉胡同6號-29號一層
營業時間：周一至周日 06:30-20:00
【|天津的狗不理還香嗎，這家開在北京的近百年包子鋪才是美味】

|天津的狗不理還香嗎，這家開在北京的近百年包子鋪才是美味

猜你喜歡