1、材料：包菜，蒜，花椒，干辣椒，醋，鹽，糖。
2、包菜洗凈用手撕小片，蒜頭切片，干辣椒切段 。
【酸辣手撕包菜的做法 怎么做酸辣手撕包菜】3、小火炸花椒油，撈出花椒不用，炒香蒜片、干辣椒 。
4、出香味后改大火下包菜，迅速加鹽快炒，略炒軟后加醋和糖，燜1、2分鐘 。
5、起鍋前大火再加少許鍋邊醋即可 。

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