1、準備材料：瘦肉片100克、豬肝200克、草菇50克、蔥花、淀粉、鹽、生抽、料酒各適量 。
【草菇瘦肉豬肝湯步驟 草菇瘦肉豬肝湯做法步驟介紹】2、豬肝洗凈切片，放點料酒，少許鹽，生抽少許，再加入淀粉，拌一下，腌制10分鐘左右 。
3、草菇手撕成條狀，洗干凈，備好 。
4、鍋里上水，鍋底起泡的情況下，把豬肝放進去，再把水煮開 。
5、水開后就放草菇和豬肉片，再把水燒開，中間用鏟子攪拌一下 。
6、最后放鹽，油，水開后，放入蔥花就可以起鍋了 。
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