【干酒米制作方法 干酒米制作教程】1、用料：大米一斤、曲酒2兩、大塑料瓶一個、麝香香精一瓶、蜂蜜一兩 。
2、首先將麝香香精、蜂蜜和曲酒倒入大塑料瓶中，搖勻成混合液 。
3、再將大米裝入到瓶中，大米不用炒制，否則制作出來的酒米放久了就會變成碎渣 。
4、然后蓋上瓶蓋，用力搖動瓶身，讓液體和大米混合均勻 。
5、最后將塑料瓶放置在陰涼處，讓酒米炮制15天左右就可以使用了（前面幾天，最好是每天搖動一次塑料瓶，讓米粒炮制均勻），最后炮制出來的酒米是這樣的 。

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