1、艾草粉某寶有售，不受季節影響 。新鮮艾草只有一段時間有 。
2、包的過程中，用保鮮膜蓋住餡料和面團，防止干燥！
3、調節面團軟硬程度用的溫水量，按照自己面團的實際情況來調節，最后面團是不硬不軟剛剛好的狀態，口感是軟糯不粘牙 。
4、現在天氣熱了，吃不完短時間就冷藏，如果變硬，記得再蒸一下，軟了就和剛做的一樣了 。如果一次做的比較多，吃不掉，冷凍即可 。吃的時候還是蒸透即可，口感一樣超級棒！
【青團制作要點】

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