1、桃膠可以和木瓜、銀耳 ， 皂角米等一起煮 。也可以和雞蛋一起煮 。
2、桃膠可以和蛋一起煮糖水甜食品 。主料：桃膠40g雪蓮子10g牛奶500ml土雞蛋5個白砂糖50g西米20g枸杞適量桃膠和雪蓮子提前一晚泡發 ， 揀去桃膠雜質瀝干水備用 。打五個雞蛋到盆里 ， 用打蛋器充分攪拌 。倒500g牛奶和50g白砂糖到蛋液里面 ， 充分攪拌均勻 。用濾網或篩子將蛋液過一遍篩 ， 這樣子蒸出來的蛋奶會很滑很滑 。將桃膠和雪蓮子平均裝到五個蒸碗里 。將蛋奶液舀進放了桃膠的蒸碗里 ， 約8分滿即可 。蓋上蓋子蒸15分鐘即可 。

【桃膠跟什么搭配好吃】

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