1、準備食材：大米洗凈 。
2、雞肉香菇洗凈待用 。
3、雞肉切絲放入少許料酒，鹽，胡椒粉，雞粉，水淀粉腌制備用 。
4、香菇切絲 。
5、小蔥切碎，姜切絲 。
【香菇雞肉粥 營養早餐香菇雞肉粥做法】6、大米放入鍋中，加入姜絲，水大火煮開轉中小火煮制粥粘稠后下入腌制好的雞肉絲，調入鹽，少許糖提鮮，雞粉.煮制雞肉成熟后關火下入小蔥碎即可 。
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