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上海人立秋吃什么 上海人立秋吃的東西

生活百科立秋


1、西瓜：西瓜的莖、枝比較粗壯，葉柄粗，輪廓三角狀卵形，顏色為白綠色，果實大型，接近于球形，果皮光滑，立秋這天，上海都會去超市買一個又大又甜的西瓜，立秋吃西瓜，這個習俗傳說是從明帶開始流傳下來的，在明代時期南京城里許多人長了癩痢瘡，人們便效仿廬州府中的女兒食瓜的方法，結果瘌痢瘡真的就治好了，從此人們就在入秋的這一天多吃西瓜，防止秋燥 。
2、吃肉類：因為人們在夏天的時候，因為天氣熱的原因，食欲不是很好，立秋一到，胃口就大開起來，就想吃點兒好的，來補償夏天的損失 。人們把這一辦法叫做貼秋膘，這一天，家家戶戶都吃燉肉，講究一點還吃白切肉、肉餡餃子、燉雞、紅燒魚等菜品 。
3、銀耳：銀耳又被叫作白木耳，秋天氣候干燥，人們因不適應這種氣候，導致缺水，所以上海人會吃些銀耳，因為銀耳里面含有蛋白質和碳水化合物，是一個很好的滋陰潤肺的一種食材 。
4、乳類：乳類營養豐富，人們容易消化吸收、還可以提高身體抵抗力，補充微量元素，是一種非常好天然食品 。
【上海人立秋吃什么 上海人立秋吃的東西】5、百合：百合，喜涼爽濕潤環境、能耐干旱，生長于山坡林下和溪流邊上，到了立秋的時候，人們嘴唇干燥，所以上海人會食用百合，來緩解嘴唇干燥 。

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