【西米煮之前要不要洗 西米煮之前要洗嗎】1、西米煮之前要洗一洗，但是要使用冷水在快速的洗一遍，把表層的灰塵洗掉即可 。西米煮之前可以洗，但是不可以泡，如果浸泡時間長會影響西米的口感，還有的西米浸泡之后會化掉 。
2、用水把西米浸泡之后，有的西米雖然不會化掉，但是煮出來的口感也是有影響的，會比較軟爛沒有嚼勁，更加適合寶寶食用 。
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