
小麥胚芽可直接用于煮粥、蒸飯,使用時適量加入小麥胚芽即可 。也可用來煮麥胚瘦肉粥、麥胚稀飯粥、麥胚飯等 。小麥胚芽作為純天然營養食品也可直接夾入面包、糕點、饅頭、面條等,增加食物營養 。也可依個人口味添加適量牛奶、豆漿、蛋白質粉、五谷粉或其他調味品沖泡 。
小麥胚芽具有抗癌、降低膽固醇、降血糖、補虛養血等功效 。而且小麥胚芽對腸內有益菌群的發育也起著促進作用 。但需要注意的是,小麥胚芽每人每天食用3次,每次2平勺就可以滿足人體對營養的需求了,食用要適量 。
【小麥胚芽怎么吃營養高】
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