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糖尿病患者的飲食指導

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糖尿病患者的飲食指導是什么呢？快來一起看看吧 。

糖尿病患者的飲食指導



step1: 五谷雜糧，如莜麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米面、紫山藥等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維，以低糖，低淀粉的食物或者粗糧以及蔬菜等做主食 。
糖尿病患者的飲食指導



step2: 豆類及豆制品，豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低血清膽固醇及甘油三酯 。
step3: 苦瓜、桑葉、洋蔥、香菇、柚子、可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能長期食用，則降血糖和預防并發癥的效果會更好 。
糖尿病患者的飲食指導



step4: 定時定量是指正餐 。正常人推薦一日三餐，規律進食，每頓飯進食量基本保持平穩 。這樣做的目的是為了與降糖藥更好的匹配，不至于出現血糖忽高忽低的狀況 。
step5: 建議糖尿病人盡量吃‘干’的 。比如：饅頭、米飯、餅 。而不要吃面糊糊、粥/泡飯、面片湯、面條等 。道理就是越稀的飲食，經過烹飪的時間越長，食物越軟越爛，意味著越好消化，則升糖越快 。
糖尿病患者的飲食指導


step6: 糖尿病飲食中，同樣是干的，我們更推薦‘硬一點’而不是‘軟一點’ 。道理與上面相同 。
科學飲食【糖尿病患者的飲食指導】step1: 制訂飲食方案

每個患者情況不同，可以請營養師綜合膳食結構、患者主觀癥狀、客觀化驗結果，初步制訂飲食方案 。但這并不是一勞永逸的，最多一個月就應復診一次，再做凋整 。另外，日常應根據就餐情況、體力活動、血糖監測情況、胃腸道功能等，及時調整膳食 。
糖尿病患者的飲食指導


step2: 合理搭配能量比例

合理控制總能量是糖尿病營養治療的主要原則，以能維持或略低于理想體重為宜 。蛋白質一定要占到每日總能量的1/3以上；每日脂肪攝入量不能超過30% 。
step3: 三餐分配要合理

病情穩定的糖友，至少保證一日3餐，血糖波動大、易出現低血糖的糖友就需要適當加餐，每日進餐5~6次，同等重量的食物分成6份，每一份的壓力自然就小了，既保證了一天總攝入量，又不讓一餐攝入過多，使血糖升高 。
糖尿病患者的飲食指導


step4: 飲食控鹽有講究

很多患者經常說鹽攝入量控制得很好，比如每次做飯都用限鹽勺等，但卻忽視了很多“含鹽大戶”，比如味精、雞精、醬油、醬豆腐、醬菜、咸菜、泡菜、膨化食品等 。所以，避免吃鹽過多，應從兩方面下手：一是少吃看得見的鹽，二是少吃隱形鹽 。
對糖尿病患者有壞處的食物step1: 糖尿病人最好不宜吃易使血糖升高的食物
白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等 。
糖尿病患者的飲食指導


step2: 糖尿病人最好不要飲酒
因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能,每克酒精產熱約7千卡(294焦),長期飲用對肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高 。
少數服磺脲類降糖藥的病人,飲酒后易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應 。胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳 。

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