【包粽子要什么米 包粽子要的米是什么】1、包粽子最傳統的做法是用江米來制作，之后更多的是用普通的糯米來制作，現在也有很多粽子是用黑色糯米和紫色糯米來制作 。
2、糯米比一般吃的大米更難蒸熟，所以糯米需要先用水浸泡5-8個小時，將糯米泡軟之后再包成粽子，這樣煮出來的粽子口感更軟糯，并且浸泡后的糯米更容易吸收粽葉的香味，蒸出來的粽子香味更明顯 。
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