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如何親手做甜點 親手做甜點方法

生活百科餅干


1、把買的散堅果混合在一起，其中各種的分量大家隨意哈，有南瓜子、核桃、杏仁、花生碎、開心果 。
2、黃油放入鍋中 。
【如何親手做甜點 親手做甜點方法】3、黃油小火加熱至完全融化，但不要沸騰，倒入食用鹽混勻 。
4、將棉花糖加入黃油中，中小火不停攪拌 。
5、把全脂奶粉一次性倒入融化的棉花糖中，小心攪拌混勻到沒有任何顆粒即可 。
6、混勻即可，這時候牛軋糖就已經做好啦 。
7、把堅果和蔓越莓干倒入牛軋糖中稍微混勻 。
8、將牛軋糖以及餅干倒入不沾的金盤中 。
9、把餅干鋪在牛軋糖上面，用手輕輕按壓 。
10、把牛軋糖輕輕包裹住餅干，在其余沒有裹上餅干的牛軋糖上繼續鋪上餅干，輕壓后折疊再鋪開，再用牛軋糖包裹餅干，不斷重復 。
11、用雙手把雪花酥扯開折疊，使餅干和堅果充分被包裹，并分布均勻 。
12、借助金盤塑形，把雪花酥壓緊壓平壓實，然后晾涼 。完全晾涼之后雪花酥會變得比較結實 。
13、將雪花酥切成條后再切成大約3厘米乘以3厘米的小方塊 。

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