【蒸雞蛋羹放糖怎么做 香滑的甜雞蛋羹做法】1、食材：雞蛋4個、水400ml、白糖適量 。
2、首先將適量的白糖溶于開水，放涼備用 。
3、將雞蛋打在容器里，并打散至無蛋清結塊 。
4、將放涼的糖水（糖 水）倒入打發好的雞蛋里面，再用筷子打發一下，至表面有粗泡泡，然后放著備用 。
5、放適量的水在鍋里，燒開 。
6、注意要等水燒開了之后才放上雞蛋羹，調至大火，蓋好鍋蓋，蒸5分鐘時間！
7、五分鐘時間到了便把火關掉，但是不要馬上開鍋哦，由著它在鍋里面燜10分鐘左右 。然后美美的雞蛋羹就完成了哦 。

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