這些芋梗和芋葉鄉下人會打來作豬草，煮熟了豬會吃，也有些將這紅色梗制作酸菜食用，芋頭并沒有人去食用，據說弄了那手一干燥奇癢 。
那些青梗大棵的我們這叫天河芋（海芋），無論莖葉，地下塊莖都有毒，中醫上會用消腫，拔腐肉，或鐵釘刺傷涂抹，也會用毒蛇咬傷中麻痹鎮痛 。那紅梗野芋，在藥用上就沒人用了，莖塊也是有毒的，但微毒，梗葉煮熟后可以作豬飼料（脫毒），也有些用梗曬干后泡水洗治皮膚騷癢，但作用不大 。

【野芋頭煮熟了還有毒嗎？】

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