西紅柿是一種很好的食材，里邊富含豐富的維生素c，茄紅素等營養物質 。對于養生，塑身的人們來說西紅柿是一種很好的滋補品 。那么，一天吃幾個西紅柿最好呢?

西紅柿一天食用1-2個左右是最適宜的 。雖然西紅柿含有豐富的維生素c，對人的身體是非常有益的，所以可以經常食用，但是不能過量，因為西紅柿中含有大量酸性物質，會使人體中的胃酸增加，對腸胃造成傷害 。所以不建議食用過多 。


那么，既然一天不能食用過多的西紅柿，我們怎樣把這些有限的西紅柿營養最大化呢?可以怎樣烹飪呢?
西紅柿食譜番茄魚1. 去超市買一條黑魚，回來處理成片，將魚片洗凈用鹽和料酒腌制備用，腌制1小時左右取出瀝干 。
2. 將番茄用熱水燙一下，去皮切塊 。
3. 起油鍋，放入蔥姜蒜爆香，倒入瀝干的魚翻炒直至變色，盛出待用 。
4. 剩下的油爆炒番茄，直至出水 。
5. 在番茄中倒入一碗水，煮沸，再倒入炒好的魚，，繼續燜煮 。
6. 等到鍋中無白沫，立刻關火，加入少許的鹽，味精調料，攪拌均與即可上桌 。


番茄牛肉1. 肉切成片，放在碗內，加精鹽、紹酒、姜片、蔥段拌勻，腌漬約半小時 。
2. 揀去蔥、姜 。干辣椒切成段，蕃茄改成小片;
3. 炒鍋上火，舀入菜油燒至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，撈出瀝油 。
4. 鍋內留油燒至四成熱，下干辣椒、花椒炸香成棕紅色，下蕃茄炒出香味，加入鮮湯 。
5. 等鮮湯煮沸后，加入鹽，牛肉，味精，醬油繼續燜煮 。
6. 用旺火收汁，加入料酒，攪拌即可 。
7. 最后撒上香菜和蔥花 。


【一天吃多少個西紅柿最好?番茄營養價值高但不要貪多！】小小的番茄，也能燒出大廚級別的飯菜，而且過程簡單，不繁瑣 。有食材，有廚房的你們可以動手試一試，自己可能都是隱藏的大廚呢!

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