【空氣炸鍋可以當烤箱嗎 空氣炸鍋可不可以當烤箱】1、空氣炸鍋可以當烤箱嗎 ：不能 ， 因為兩者使用方式不一樣 ， 空氣炸鍋用熱空氣替代熱油 ， 讓食物變熟 ， 而且熱流還會吹走食物表面的水分 ， 達到油炸效果 。而烤箱利用發熱管烤熟食物 ， 耗時長 ， 但口感更香 。
2、空氣炸鍋是電烤箱的一種 ， 但和烤箱又有區別 。空氣炸鍋是用空氣替代原本煎鍋里的熱油 ， 用近似太陽熱風的對流加熱 ， 以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流 ， 讓食物變熟 ， 同時熱空氣還吹走了食物表層的水分 ， 令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果 。

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