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孜然烤剝皮魚怎么做 孜然烤剝皮魚做法

生活百科錫紙


1、剝皮魚買的時候請商家將外皮撕去 ， 去內臟清洗干凈 。
2、在魚身2面劃幾刀方便腌制時候入味 ， 撒點鹽腌制10分鐘左右 。
3、取錫紙啞光面 ， 鋪上少許薄薄的檸檬片(烤完增香不是 ， 而且去腥) ， 抹點油 。
4、魚擺上抹點油 ， 2面撒少許十三香 。
5、孜然粉和辣椒粉 。
6、用錫紙包裹緊 。
7、入預熱好的烤箱220度25分鐘左右 。
8、取出 ， 打開 ， (這時候包裹的錫紙上會有少許的湯汁出來 ， 不要倒掉 ， 就這樣留著) 。
【孜然烤剝皮魚怎么做 孜然烤剝皮魚做法】9、接著在魚身上再撒適量的辣椒粉、孜然粉 ， 重新放入烤箱烤5分鐘左右即可 。

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