【八大魚怎么做好吃 怎么做八大魚好吃】1、做八大魚準備的原料：八爪魚，姜，蔥，鹽，酒，油 。
2、八爪魚切半用姜蔥水煮熟，煮久些才不硬 。
3、撈出后用冰水泡一會切條，香蔥，姜末，鹽，酒拌勻 。
4、燒兩大熱油倒在上面，拌和 。
5、再加入八爪魚條拌勻 。腌兩小時可吃 。

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