怎樣腌蒜苔好吃 如何腌蒜苔好吃


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【怎樣腌蒜苔好吃 如何腌蒜苔好吃】1、食材:蒜苔一斤、陳醋200g、白糖60g、生抽100g、八角適量、鹽適量、花椒適量、香葉適量 。
2、將蒜苔摘洗干凈 , 晾干水分切小段 , 約3厘米左右 。
3、切成段后 , 放入容器中 , 撒上食用鹽 , 約10G左右;攪拌幾次 , 腌制30左右;控出水分 。
4、然后我們把準備好的調料放入鍋中 , 熬成汁 , 3分鐘即可 。
5、將熬好的汁晾涼以后 , 把控出水分的蒜苔倒進去 。
6、腌制一個晚上就可以食用了 , 蓋上保鮮膜 , 放入冰箱冷藏 , 食用的時候取出即可 。

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