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古代飲食器皿

生活百科器皿


1、簋：形似大碗 ， 古人從甗中盛出食物放在簋中再食用 。
2、簠：是一種長方形的盛裝食物的器具 ， 用途與簋相同 ， 故有“簠簋對舉”的說法 。
3、豆：像高腳盤 ， 本用來盛黍稷 ， 供祭祀用 ， 后漸漸用來盛肉醬與肉羹 。
4、皿：盛飯食的用具 ， 兩邊有耳 。
5、盂：盛飲之器 ， 敞口 ， 深腹 ， 有耳 ， 下有圓形之足 。
【古代飲食器皿】6、案：又稱食案 ， 是進食用的托盤 ， 形體不大 ， 有四足或三足 ， 足很矮 ， 古人進食時常“舉案齊眉” ， 以示敬意 。

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