一般純正的菜籽油在天冷的時候是不會凍住的 。如果菜籽油在天冷的時候凍住了，應該是這種菜籽油里含有棕櫚液油的成分，是正常的物理現象 。棕櫚液油的飽和脂肪酸含量比較高，價格比較便宜 。在溫度低的情況下，容易形成白色凝固狀，是一種正常的現象 。
【菜籽油會凝固嗎？】
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