【枸杞的功效與作用及食用方法 枸杞的功效與作用及食用方法是什么】1、枸杞子具有多種保健功效 ， 是衛生部批準的藥食兩用食物 。適量食用有益健康 ， 配合菊杞茶有清肝明目的效果 。
2、用治：肝腎不足 ， 精血虧虛之頭目眩暈、視力減退 ， 常配菊花、熟地黃等 ， 如杞菊地黃丸（《醫級》）；肝腎陰虛之腰膝酸軟、遺精 ， 常配地黃、沙參等 ， 如一貫煎（《續名醫類案》）；陰虛消渴 ， 常與地黃、麥冬等同用 。
3、枸杞提取物可顯著而持久降低大鼠血糖 ， 增加糖耐量 ， 且毒性較小 。
4、枸杞的最佳吃法是生吃：就是將枸杞用流水沖洗干凈后放在嘴里干嚼 ， 使其中的有效成分吸收得更加充分 。用枸杞保健需要常期少量吃 ， 不可一次大量食用 ， 健康成年人每天吃20克比較合適 。

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