【如何做甜飯好吃又簡單 甜飯的烹飪方法】
1、材料:糯米300克 。豆沙50克、蜜棗15克、桂圓肉10克、蓮子15克、金桔餅10克、青梅5克、瓜仁5克、松子仁5克 。熟豬油15克、綿白糖30克、桂花1克 。
2、糯米洗凈,浸泡,上籠蒸熟,拌入綿白糖、熟豬油 。
3、碗內抹上豬油 。將八味果料拼擺成圖形,裝入拌好的飯,中間留一小坑,填上豆沙,再用飯封平即成 。
4、食時將飯蒸熟扣在盤中,上面澆一層用糖、淀粉、桂花勾成的薄芡即可 。
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