熱鍋包肉的方法為:
1、熱的時候回鍋炸，保持原風味，味道與之前一樣；
【鍋包肉涼了怎么熱才能吃】2、放在鍋里蒸 。
鍋包肉是一道東北風味菜，主要調料有姜絲、蔥絲、香菜等；即把豬里脊肉切片腌入味，裹上漿下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成 。成菜色澤金黃，口味酸甜 。豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易消化 。
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