說到減肥和健身 ， 相信大家首先想到的就是少吃多餐和低GI值 ， 與之相關的還有GL值 ， 但可能還有很多人對這兩個值還并不了解 ， GI其實就是Glycemic Index升糖指數的意思 ， 而GL則是Glycemic Load升糖負荷的意思 。

【gi和gl值是什么意思】不過 ， 這里要跟大家強調一下 ， 這兩個值主要針對的是食物中的碳水化合物的一種測量值 ， 與脂肪、蛋白質是沒有關系的 ， 就算是血糖也是間接關系 ， 比如說進食低GI會增加人們的飽腹感 ， 從而降低血糖的上升速度 。

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