牛奶不僅可以代替水來做饅頭 ， 它還可以代替水來做以下美食：
①面包 。你可以試一下 ， 分別用水和牛奶各做一個面包 ， 兩者的口感差別是顯而易見的哦 。
②餃子皮 。用牛奶來和面的餃子皮 ， 更不容易破皮喲 。
③蒸雞蛋 。只要膳食中含有足夠的富鐵食材(肉、堅果、蔬果) ， 即使每天吃牛奶蒸雞蛋 ， 都不會有任何問題 ， 在營養價值上 ， 它倆是強強聯手呀 。
④做軟煎餅、沖芝麻糊、煮玉米糊糊、煮雜糧糊糊、煮大米粥 。只是在用牛奶代替水煮粥時 ， 最好先用少量水把粥煮好 ， 在粥煮好后再放入牛奶拌勻 ， 最后再煮一兩分鐘即可 ， 盡量不要長時間高溫煮沸 ， 以免牛奶形成奶垢 ， 沾到鍋壁上 ， 造成蛋白質、鈣等營養素的流失 。

【牛奶代替水還能做什么美食】

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