【冬瓜干怎么做好吃 做冬瓜的時候加入什么】1、冬瓜洗凈切片，大蒜切末 。
2、鍋中放入適量油，油溫燒至七成熱，放入蒜末炒香，放入冬瓜翻炒至變軟 。
3、放入剁椒1勺，繼續翻炒一分鐘，加入鹽一勺，雞精一勺即可 。
4、加入清水和剩余的蔥姜末，翻炒均勻燒兩分鐘出鍋即可 。

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