【荷蘭豆焯水多長時間】
荷蘭豆焯水3到5分鐘即可 。
荷蘭豆，豆科豌豆屬，一年生纏繞草本，高90到180厘米 。荷蘭豆最早栽培的地區，是大約12000年前沿著泰國-緬甸的邊境地帶 。圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆，扁身的稱為青豆或荷蘭豆，還有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麥豌豆、麥豆、畢豆、麻累、國豆、軟莢豌豆、帶莢豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多種名字 ?？捎脕硎秤?。荷蘭豆又稱荷仁豆、剪豆，屬豆科豌豆屬 。以食用嫩莢為主，原產地中海沿岸及亞洲西部，荷蘭豆嫩莢質脆清香，營養價值很高 。

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