核桃是堿性食物 。
核桃的功效及食用方法:
1、核桃肉生吃，每次食三個，早晚各一次，連續半個月，對治療百日咳及慢性支氣管炎有一定療效 。
2、核桃肉1公斤，搗爛，蜂蜜1公斤和勻，用瓶裝好，每次食一匙，一日兩次，開水送下，對治療虛喘有一定作用 。
3、核桃肉三個，搗爛，山慈菇3克研成粉末，調勻，黃酒送服，可用于治療膿瘡 。
【核桃是堿性食品嗎】4、核桃肉、黑芝麻、桑葉各30克，搗如泥狀，作丸，每服10克，一日兩次，對治療治神經衰弱、健忘、失眠，夢多，食欲不振有一定作用 。

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