【怎么洗基圍蝦 處理基圍蝦的方法】1、用左手拿起一只基圍蝦 ， 然后右手拿剪刀把蝦的蝦須和蝦腳給剪掉 ， 這樣我們的蝦就只剩長長身體和一個頭部了 。
2、剪掉蝦的前端也就是蝦眼睛位置 ， 剪完之后我們用水沖洗一下 ， 注意不要把蝦黃沖掉了 ， 那可是一個非常美味的部位哦 。
3、就是挑蝦線 ， 這是非常關鍵的一步 ， 因為基圍蝦的蝦線有一股腥味 ， 只有把它挑出來才會讓我們的蝦更美味 。大家只要用一個牙簽 ， 分別在蝦頭第三節或者蝦尾第一節位置用牙簽插進去 ， 使勁一挑 ， 蝦線就出來了 。
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