【紅色葉子叫什么菜】紅背菜，又名觀音菜、當歸菜、紅鳳菜、觀音莧、紅背菜、紫背菜 。菊科植物 。喜歡生長在陰暗潮濕的地方 。葉子的底面是綠色，背面是紫紅色，稱為“紅背菜” 。它有助于降血脂，助消化，化腸氣 。是一年四季可品嘗的野菜 。

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