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西瓜如何貯藏保鮮 如何保存西瓜

生活百科西瓜


1、帶葉沙藏，選擇通風、明亮、干凈、涼爽的房屋做貯藏室 。在晴天早晚或陰天選7—8成熟、無機械損壞、瓜皮完好的西瓜貯藏 。摘瓜時在瓜蒂上留1—3片葉，隨即用潮濕的草木灰捏成小圓糊狀在斷截處，及時運回，運輸過程中不要振動過大，防止損傷 。貯藏前，先在貯藏室中鋪7—10厘米厚的潔凈細沙，將西瓜一個一個地輕放在細沙上，瓜上再覆蓋一層沙土，瓜蒂朝上露出1/2，讓瓜葉露出瓜面 。每100個西瓜噴500克0.1%的磷酸二氫鉀溶液，以后每隔7天噴一次，貯藏期可達15—20天 。
2、塑料袋貯藏，將選好的西瓜放入15%的鹽水中泡3分鐘后，撈出裝入塑料袋，把袋口封緊，可貯存10天 。
3、覆膜蓋土貯藏，在背陽處的地面鋪一層青草，擺一層西瓜后再蓋一層薄膜和一層10厘米厚的細土，可貯存西瓜60天 。
4、缸內貯藏，用500倍高錳酸鉀把缸內消毒后，在缸底鋪3厘米厚的熟石灰，再將選好的西瓜分層放入缸內，缸口用塑料薄膜蓋嚴，蓋上木蓋，可貯存西瓜30天 。
【西瓜如何貯藏保鮮 如何保存西瓜】5、室內貯藏，在室內地面鋪一層3厘米厚的河沙，將西瓜擺放在河沙上，擺3層，在最上面蓋上塑料薄膜，可貯存西瓜20天左右 。

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