1、采用摘茶葉保鮮庫，密封低溫冷藏 。采回的鮮葉需在室內進行薄攤，厚度為3厘米左右，中下級原料可稍厚 。經8-10小時攤放后，葉子失去一部分水分，減重15-20%，鮮葉含水量達70%左右為適度 。目的是散發青草氣，增進茶香，減少苦澀味，增加氨基酸含量 。
【剛采摘的茶葉怎么樣存放】2、經過攤放的鮮葉需進行篩分，分成大、中、小三檔，分別進行炒制，這樣不同檔次的原料，采用不同鍋溫、不同手勢來炒制，才能恰到好處 。
猜你喜歡
- 虎皮鸚鵡不停的吃紙該怎么辦
- 山西有哪些景點 山西的景點有哪些
- 為什么有少年期的宋仁宗
- 虎皮令箭的養殖方法
- 種植桫欏的風水好不好？帶你快速了解種植桫欏的意寓！
- 松鼠的汗在哪里
- 小王子中關于友情的句子 小王子關于友情的句子有哪些
- 《白色橄欖樹》講的是什么？
- 怎么給豬測量體溫
- 茶具怎么使用 茶具的使用步驟