【白木耳的功效與作用吃法 白木耳的功效與作用是什么】1、作為營養滋補品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對高血壓、血管硬化患者，尤為適宜 。常服白木耳湯，還可起到嫩膚美容的效果 。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效 。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收 。
2、可以將白木耳用開水開水泡發了，在泡發之后就是去掉沒有發開的不妨，尤其是呈淡黃色的那部分東西 。
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